Es gibt tausende einmalige Sehenswürdigkeiten und Tempel in Indien, für die Sie Jahre bräuchten, um sie zu sehen. Als Tagesausflug besonders zu empfehlen sind auch die Stadt Pondicherry in ihrer französischen Eleganz und entspannten Atmosphäre, sowie das in der Nähe befindliche Auroville, ein weltweit einzigartiges Gesellschaftsprojekt. Ebenso der Mysore Palast, das Prunkstück der Sandelholzstadt Mysore. Ooty ist eine britisch geprägte Bergstation auf 2.240 Meter Höhe in den grünen...

ist vor allem eins, scharf und vielseitig. Das trifft besonders für Südindien zu. Im Norden wird mit Chutney und Pickles nachgewürzt, was für uns zuträglicher ist.

Chilli und Kreuzkümmel gehören zu den meist verwendeten Gewürzen neben Anis und Kardamom. Die indische Küche ist schmackhaft würzig und variiert stark von Norden nach Süden, was auch aus den klimatischen und geografischen Gegebenheiten herrührt.

Jedes Bundesland hat Spezialitäten. Punjab ist bekannt und geschätzt wegen seiner...

Natürlich sagt hier jeder, auch derjenige, der noch nie dort war, den Taj Mahal natürlich. Und ja, er ist ein unübertroffenes Bauwerk der Liebe. Sie finden ihn in der Stadt Agra. Er ist ein Mausoleum direkt am Fluss Yamuna, inmitten einer weniger wohlhabenden Gegend und sie werden erleichtert aufatmen, wenn sie ihn erreicht haben. Den Hintergrund dieses Grabmals bildet der Liebesbeweis des Shah Jahan an seine Herzensdame Mumtaz Mahal im 17. Jahrhundert. Er ließ es nach dem Tod seiner Frau...