In Südindien gibt es eine Palette von Fladen und Broten aus Reismehl und Kichererbsenmehl, die zu demm typischen 'Thali' (eine Mahlzeit) gereicht werden. Dieses besteht aus aus dem Grundbaustein Reis. Besonders bekannt ist bei uns die Sorte Basmati, die in Indien angebaut wird. Dazu gereicht werden viele verschiedenen Gemüse- und Linsenzubereitungen in kleinen Schälchen. Man beginnt mit einem knackig-dünnem Fladenbrot aus Linsen und Mais namens 'Papadom' und endet mit etwas Süßem, einer Art...

Unterhalb von Goa, in Karnataka, gibt es noch Strände, die kaum touristisch erschlossen sind.

Es gibt tausende einmalige Sehenswürdigkeiten und Tempel in Indien, für die Sie Jahre bräuchten, um sie zu sehen. Als Tagesausflug besonders zu empfehlen sind auch die Stadt Pondicherry in ihrer französischen Eleganz und entspannten Atmosphäre, sowie das in der Nähe befindliche Auroville, ein weltweit einzigartiges Gesellschaftsprojekt. Ebenso der Mysore Palast, das Prunkstück der Sandelholzstadt Mysore. Ooty ist eine britisch geprägte Bergstation auf 2.240 Meter Höhe in den grünen...